Skördetid!

augusti -22

Nu är stora delar av årets skörd bärgad och slungorna snurrar för fullt. Här på Höglandets honung håller vi nu alla tummar för en riktigt fin ljungblomning. Vi ses i honungshyllan!

Inte samma honung!

All honung är inte likadan. På Höglandets honung skiljer vi på försommarens milda ängshonung och höstens mustiga ljunghonung. Där emellan tar vi fram den mintiga lindhonungen och den djupa skogshonungen. Till det kommer unika lokala smaker – allt helt utan tillsatser. Hitta din favorit!

Ängshonung

Maskros, sälg, lönn, äpple, hallon och vitklöver ger en len och mild nektar och en ljus, frisk honung.

Skogshonung

Honungsdagg från blad och barr och nektar från skogens blommor blir till en mörk och mustig sensommarhonung.

Ljunghonung

Ljungens nektar ger en honung för finsmakaren med en mycket stark och helt omisskännlig smak.

Lokala sorter

Höglandets honung tar fram flera lokala sorter – direkt från dina lokala bigårder. Fråga i din butik!

Lind och Klöver

Nektar från lind och klöver ger en frisk honung med en unikt mintaktig smak. Vår egen favorit!

Biodling i generationer

Genom Höglandets Honung har familjen Sjöstedt odlat bin i generationer. Idag drivs Höglandets honung av bröderna Johannes och Jonatan Sjöstedt och har bisamhällen framför allt i Småland och i Mälardalsregionen.

För dig som butik

Höglandets honung levererar honung direkt till din butik. Vår honung finns i butikshyllan i ett hundratal svenska butiker framför allt i Småland, i Mälardalsregionen och på västkusten.